甜點是另一個胃!(已遷址至痞客邦)

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擬狗化/擬貓化的趣味電視廣告

 要記得開喇叭喔!!好的電視廣告除了能令人印象深刻,還能成為人們茶餘飯後的話題;爛的電視廣告不但是耳目的迷勞轟炸,也只會令人想轉台。我一直都很喜歡看一些有趣的創意電視廣告,也發現多數有趣的廣...
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葛雷伯爵紅茶戚風蛋糕

我永遠也忘不了第一次烤的戚風蛋糕,不但充滿了紅茶香,而且非常的濕潤彈Q,一端出來立刻被家人「秒殺」,當天我得到的最高評價是「比某蛋糕店的抹茶戚風蛋糕還要好吃!」我曾試著在樸素的蛋糕上抹上鮮奶油等霜飾,...
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淺談戚風蛋糕

隨著近些年來健康意識的抬頭,大家的口味越來越清淡,也越來越反璞歸真,似乎蛋糕上華麗的奶油霜飾已不再如此必要,倒是外表樸實、味道輕爽的戚風蛋糕有越來越受歡迎的趨勢。這款新式蛋糕雖然於1927年就在美國洛...
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酥烤蒜香馬鈴薯 Rosted Garlic and Potatoes

這是我非常熱愛的烤馬鈴薯食譜。酥酥的金黃色外皮帶有大蒜與橄欖油的風味,淡淡的俄勒岡香氣使它嚐起來就像高級餐館供應的風味薯條,怎麼吃都吃不膩。  也許因為近年來速食油炸薯條的盛行,很...
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蜂蜜脆烤山核桃 Munch-and-Crunch Pecan

北美山核桃與核桃一樣是不飽和脂肪酸的完美攝取來源,它同時含有豐富的gamma生育酚,除了能對抗脂肪氧化,還提供身體許許多多的好處,包含:讓你消除疲勞、擁有好心情;遠離心血管疾病、失眠或氣喘。最好的隨身...
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掰掰 ~ 新婚小女人

原本只想利用天空部落的平台,給親戚好友瀏覽結婚當天的相簿。因為這樣而有了BLOG "新婚小女人"… ...
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蜂蜜芥末沙拉 Honey and Mustard Salad

夏天食慾很差的時候總是特別想吃生菜沙拉,市售的罐裝沙拉醬汁不夠好吃之外,奇奇怪怪的食品添加劑也用得不少。幾年前看了Jamie Oliver在電視裡敎的油醋醬調法後,我便開始學著自己調製沙拉醬,赫然發現...
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南印度風味花椰燉菜 Sabji

不愛吃蔬菜?帶有清爽咖哩風味的花椰燉菜能讓你改觀。 Sabji是南印度著名的辣味燉菜,特色是帶有淡淡的咖哩香氣、一點辣味,由於整鍋用上大量的蔬菜,嚐起來分外鮮甜,它也是吃素人數眾多的南印度區...
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貝里尼布朗尼Bellini Brownies

 自從學會了以亞麻仁籽來充當雞蛋後,我迫不及待地接著以亞麻仁籽來試作這道貝里尼布朗尼;原本以為少油、低糖、高纖、無蛋奶的布朗尼可能不怎麼好吃,正當我做好這樣的心理準備,一口咬下&hellip...
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亞麻藍莓鬆餅佐野生藍莓醬 Flaxberry Flapjacks with wild blueberry Syrup

 假日的早餐總想來點零負擔又好吃的鬆餅嗎?在家就可以做出來喔!  我非常愛吃藍莓製作成的點心,也許因為藍莓擁有獨特、酸酸的風味,添加在甜點中總能令點心吃起來不那麼甜,變得...
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